Kapten, Kapten - ni sover väl inte?

Småkaptenerna... Dom kan man lita på. Alltid redo.

Karins Marängtårta aka Harrys Kalastårta

På begäran kommer här receptet på min marängtårta, den som också kallas Harrys Kalastårta. Världens snabbaste tårta att göra i ordning, bara man lyckats med marängbottnarna, och det är inte det enklaste. Men efter att ha kastat otaliga bottnar och recept, är det här ett recept som ska funka. Ett idiotsäkert recept.

Bottnar
3-4 äggvitor
2 dl socker
1 krm ättikssprit

Fyllning
3 dl vispgrädde
1-2 påsar mandelflarn
blåbär & hallon

Jag brukar försöka göra mina bottnar kvällen innan jag ska servera tårtan. Vispa äggvitorna ca 1 min. Häll i ättiksspriten. Vispa ytterligare 1 min. Häll i sockret under omrörning. Vispa tills smeten är tjock, vit och glansig. Man ska i princip kunna vända bunken utan att smeten rör sig. Sätt ungnen på 125 grader. Smeta ut lite olivolja på 2 smörpappersark, och smeta därefter ut 2 runda bottnar av marängsmeten på pappret.
Stoppa in plåtarna i ungnen - en i mitten, och en längst ned. Sätt timern på 1 timme, byt plats på plåtarna efter halva tiden. Sätt på ungnens fläktfunktion om det finns en sådan när det är ca 10 min kvar av tiden. Bottnarna är färdiga när de släpper pappret.

När man sen ska sätta ihop tårtan, ska man göra det precis innan den ska serveras. Det tar ca 10 min. Vispa grädden, dela upp den i 2 bunkar. Blanda grädden i den ena bunken med mandelflarn. Jag brukar köra i rätt mycket flarn så att gräddsmeten blir rätt hård. Lägg sedan mandelflarns-grädden på den undre marängbottnen. På med den andra botten, och sen lägger du resterande grädde på denna botten. Och häller på rikligt med hallon och blåbär. Bon Appetit!

Blubbehunning!

Mätta på "Blubbehunning" är det barn-TV dags. Blubbehunning är den lite gulligare benämningen, uppfunnen av Harry, för levrat blod - aka Blodpudding.

Caesar har skaffat ny badplats...

Revolt på ålderdomshemmet

Spenderade ett par timmar på Söder idag för en lunch med min bästis Martina. Jag ser fram emot att vi kommer åldras ihop. Uppror på ålderdomshemmet.
Fick bra shoppinghjälp också! Tack fina Martinis!

Mäh.

Överallt. Uppe. Nere. Inne. Ute. Över. Under. Hela tiden...

Lavendel

Älskar lavendeln som blommar för fullt nu i rabatten. Älskar ljusstakarna från min farmor.

Det brinner. Det brinner.

Förste brandkapten.
Fina nya brandstationen från Harry och Caesars farmor.
Med möbler och allt.

Harry 3 år idag!

Harry fyllde 3 år idag. Stor dag. Med kalas såklart.
Mina tårtor. I vanlig ordning var det marängtårtan som kom ut som segrare. Jag fick nästintill slåss för sista biten.
Strålande väder. Jag hade min fina randiga klänning. En present från Maja. Very Busnel.
Caesar myste runt med Kanin. Lika glad som någon annan denna dag. Han tog för givet att alla Harrys presenter även var hans.
09:orna återförenas. Judith, Caesar och Svea. En framtida president, och vad de andra två ska bli vet jag inte. Kommer även Kanin hänga med till Ovala Rummet?
Minou gick bananas i vattenrutschkanan. Rolig present från Sofia och Daniel.
Fadern med sina söner.

Min man räddar nyhetstorkan

I veckan åkte vi lilla Mariefredståget. Henrik var på väg att hoppa av och gå hem. Han klarar inte av sånt som går långsamt. Både igår och idag har man kunnat läsa om honom i Aftonbladet. Nyhetstorka? Eller är det bara för att han är så fantastisk. Det senare såklart.

Surprisebesök

Vi surprisade Harry och Caesars kusiner Irmis och Klara förra helgen. Farbror Stoffe bjöd på goda spritzers.
Vi hängde på stranden. Ingen dog av värmeslag. Kanske var det drinkarnas förtjänst.
Klara är en alldeles förträfflig storkusin!
Det lästes tidningar. Mycket mysigt besök.

Kusin Måns på ö-besök!

Kusin Måns var på ö-besök tidigare i veckan. Måns och Caesar chillade i baljorna.
Det fiskades.
Utan napp.
Vi gjorde båtutflykt. Harry var trött.
Ullis och Måns.
Det las nät, och hämtades upp kilovis med aborre och gös.
Besöket slutade med att morfar och mormor kom och hämtade Måns.

Dom passar perfekt!

Kaviarpussar

Väcks av Caesar. Han är för det mesta på ett strålande humör när han vaknar.
P1 åker genast på. För att sen stå på ute hela dagen.
Caesar och jag äter frukost och lyssnar på Sjövädret. Jag gör en kaffe med skummad mjölk.
Sen joinar Harry och vill ha kaviar-macka. När han ätit färdigt är mackan kvar och kaviaren borta, och då vill han gärna pussas. Kaviar-pussar är ingen hit. Sånt och oreda i kylskåpet kan nästan orsaka skilsmässa.

Finfina

Pioner från Maja, Martin och barnen. Mina favoritblommor.

Catch of the day, Baileys och paj.

I fredags hade vi middag med sköna vänner. Här Henrik, Anna, Lundin och deras nya lilla Ester.
En bebis som sover från åtta på kvällen till åtta på morgonen. Är det överhuvudtaget möjligt? Lyx.
Maja, Franka och jag. I sommar ska Franka hälsa på prins Daniel på slottet.
Fantastiska Mika kom förbi och läste sagor för Harry och Edvard.
Victoria och baby Georg.
Sommarkvällar i Sverige. Finns inget som slår det.
TV-mys med popcorn för barnen. Caesar hittar än idag, Söndag, intrampade popcorn-rester att snaska på. Det är ju fint.
Middagen bestod av Catch of the Day - aborre. Vi släckte törsten med vin och Baileys. Gud så gott Baileys är. Jag fick beröm för min paj, gjord på egna björnbär och extra socker i smuldegen för lite krispigare känsla.

US boarder patrol

Båtbygge

Kusinerna var på efterlängtat besök och sov över. Morgonen startade med barkbåtsbygge.

Allsångspremiär! Vilken fest!